(A)Massa | Tenra e Quebrada pelo Doce
11 Abr
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2019-04-11 18:30:00
2019-04-11 23:59:00
Europe/Lisbon
(A)Massa | Tenra e Quebrada pelo Doce
Casa da Memória de Guimarães
Av. Conde Margaride, 536;
4835-073 Guimarães;
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A partir de um cilindro — máquina concebida no início do século XX como equipamento auxiliar na confeção de massas folhadas, quebradas e brioches — a Casa da Memória dá lugar à experiência e partilha de memórias relacionadas com o seu uso, por Rosário e Clara Ferreira. Doado pela Pastelaria Clarinha à Casa da Memória, o cilindro foi comprado pela família na década de 60, para amassar e sovar as massas que fazem parte, ainda hoje, do receituário da confeitaria, uma das mais antigas na cidade de Guimarães.
Foto: Direitos reservados
Horário:
18H30
Local:
Casa da Memória de Guimarães
Av. Conde Margaride, 536;
4835-073 Guimarães;
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