Curtir Ciencia e as Tradições de Guimarães

Se gosta das tradições de Guimarães. Se quer saber mais sobre a confeção dos doces tradicionais “Passarinhas e Sardões”. Se gosta de meter as mãos na massa. Então não perca a oficina que o Curtir Ciência dinamiza no dia 16 de fevereiro (sábado), a partir das 15H00.

 

A oficina sobre estes tradicionais e populares doces de Guimarães é orientada por uma das poucas doceiras que ainda se dedicam a esta arte. Cidália Pereira, mais conhecida como «Cidália das Passarinhas», tem mais de 40 anos de dedicação a este mester e vai partilhar com os participantes os segredos desta tradição vimaranense.

 

O programa inclui, também, a intervenção de Catarina Pereira, Diretora da Casa da Memória de Guimarães, sobres as tradições ligadas aos “rituais” de enamoramento em Guimarães, como a Cantarinha dos Namorados, As Passarinhas e os Bordados.

 

Os populares doces, feitos com massa de centeio ou de trigo coberta com açúcar e enfeitados com pedacinhos de papel colorido, continuam a ser vendidos na cidade de Guimarães, principalmente em dezembro, por ocasião de Santa Luzia.

 

De acordo com a tradição, rapazes e raparigas trocavam estes doces como sinal de amor correspondido. Cidália Pereira é uma das poucas doceiras que ainda confecionam e vendem estes doces. Uma oficina diferente que contribui para reforçar a ligação do Curtir Ciência à comunidade e às pessoas e entidades que se empenham na preservação de tradições vimaranenses.

 

A inscrição é obrigatória e deve ser feita por um dos seguintes meios:

 

tel: +351 253 510 830;

 

e-mail:geral@ccvguimaraes.pt ou no Curtir Ciência, em Couros.